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题名/责任者:

巧食蔬菜:排毒、清肠胃、精神好/甘智荣主编

出版发行项:

南昌:江西科学技术出版社,2019.01

ISBN及定价:

978-7-5390-5969-3/CNY39.80

载体形态项:

198页:彩图;24cm

其它题名:

排毒、清肠胃、精神好

丛编项:

金牌饮食文库

个人责任者:

甘智荣 主编

学科主题:

蔬菜-食物养生

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

蔬菜的种类极其繁多, 营养成分各不相同, 功效方面也各有所长, 不同的蔬菜有不同的食用价值。翻开本书, 我们将为你介绍多种新奇的蔬菜做法。内容包括: 蔬菜食用常识 ; 叶菜类、花菜类蔬菜 ; 果实类蔬菜 ; 根茎类蔬菜 ; 豆类蔬菜等。

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