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题名/责任者:

酒店精细化管理实操大全集/孙吉编著

出版发行项:

北京:中国铁道出版社有限公司,2019

ISBN及定价:

978-7-113-25590-9/CNY88.00

载体形态项:

12, 360页;24cm

丛编项:

企业管理实用工具大全系列

个人责任者:

孙吉 编著

学科主题:

饭店-商业企业管理

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书以“现代星级酒店细节管理”为主题，结合当下中国酒店行业精细化管理的实际需求，以岗位职责、工作细节规范、实用管理制度与表格等为主要内容，全文以表格化的阐述形式，描述酒店管理工作的每个细节，为现代酒店的规范化精细化管理提供了有效的指导范本。

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