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题名/责任者:

中医食疗药膳技术/汪碧涛主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-122-20898-9/CNY34.00

载体形态项:

237页;26cm

个人责任者:

汪碧涛 主编

学科主题:

食物疗法-基本知识

学科主题:

食物疗法-食谱

学科主题:

食物疗法

学科主题:

食谱

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

TS972.161

提要文摘附注:

本书分为上、中、下三篇，上篇介绍了中医药膳基础理论、药膳制作基本技能；中篇介绍了常用的药膳原料；下篇分为循环系统疾病食疗药膳、呼吸系统疾病食疗药膳、消化系统疾病食疗药膳、泌尿系统疾病食疗药膳、血液系统疾病食疗药膳、内分泌代谢系统疾病食疗药膳、神经系统疾病食疗药膳、外科疾病食疗药膳、妇科疾病食疗药膳、儿科疾病食疗药膳、五官皮肤疾病食疗药膳等。

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