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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：65

题名/责任者:
99招让你成为餐饮服务能手/黄鹤主编
出版发行项:
南昌:江西教育出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5392-5916-1/CNY29.80
载体形态项:
104页;23cm
个人责任者:
黄鹤 (新闻出版) 主编
学科主题:
饮食业-商业经营-基本知识
学科主题:
饮食业
学科主题:
商业经营
中图法分类号:
F719.3
一般附注:
农家书屋九九文库 第五辑/黄鹤总主编
提要文摘附注:
本书介绍了加盟餐饮行业应该了解的相关知识，内容涉及餐厅开业筹备工作、餐厅人员服务流程与管理、厨房工作服务管理。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.3/76 00292508 2023/9/9 9:03:43  新书书库     可借 新书书库
F719.3/76 00292509 2023/9/9 9:03:43  新书书库     可借 新书书库
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