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题名/责任者:

吃了嘛,您呐!/姜波著 魏策执笔

出版发行项:

哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5719-0054-0/CNY49.80

载体形态项:

203页:图;24cm

个人责任者:

姜波 著

个人次要责任者:

魏策 执笔

学科主题:

风俗习惯-介绍-北京

中图法分类号:

K892.41

提要文摘附注:

老北京最讲究“里儿”和“面儿”,这一点在餐桌规矩上,被表现得淋漓尽致。北京人一见面,第一句话说的就是“吃了嘛你呐”,由此我们可以认识到,在老北京人眼中,吃是最重要的,也是最讲究的。本书详细讲述了老北京的吃食以及诸多的餐桌礼仪,解析了北京人举手投足之间,背后反映出的规矩。

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