MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 巧克力点心教室/许正忠著,林倍加著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5064-7437-5/CNY49.80
- 载体形态项:
- 143页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Chocolate dessert
- 其它题名:
- 《巧克力点心教室 甜蜜的黑色魔力》
- 丛编项:
- 烘焙大师系列
- 个人责任者:
- 许正忠 (糕点制作) 著
- 个人责任者:
- 林倍加 著
- 学科主题:
- 巧克力糖-糕点加工
- 学科主题:
- 巧克力糖
- 学科主题:
- 糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213
- 版本附注:
- 本书由台湾四块玉文化事业有限公司授权出版
- 相关题名附注:
- 原文书名：《巧克力点心教室 甜蜜的黑色魔力》
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Chocolate dessert
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213/17 | 00308295 | 2023/9/9 9:07:02 |  自然书库
|
可借 | 自然书库 |
| TS213/17 | 00308296 | 2023/9/9 9:07:02 | 自然书库
|
可借 | 自然书库 |
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