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题名/责任者:

咖啡的世界史/(日)臼井隆一郎著 杨晓钟, 张蠡译

出版发行项:

西安:陕西人民出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-224-13517-6/CNY49.00

载体形态项:

259页:图,照片;21cm

并列正题名:

World history of coffee

个人责任者:

(日) 臼井隆一郎 著

个人次要责任者:

杨晓钟 译

个人次要责任者:

张蠡 译

学科主题:

咖啡-通俗读物-文化史-世界

中图法分类号:

TS971.23

相关题名附注:

封面英文题名:World history of coffee

提要文摘附注:

本书将咖啡的历史描述为现代文明的寓言,通过“苏菲神秘主义的咖啡”“最初的咖啡文明”“咖啡馆和市民社会”“黑色革命”“拿破仑和大陆封锁”“德国东非殖民地”等篇章,讲述了这个世界饮品的故事。

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