池州职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

市场开放背景下我国乳制品消费问题研究/张岩, 金少胜著

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2020.08

ISBN及定价:

978-7-109-26893-7/CNY38.00

载体形态项:

270页:图;21cm

个人责任者:

张岩 著

个人责任者:

金少胜 著

学科主题:

乳制品-消费-研究-中国

中图法分类号:

F768.2

一般附注:

兰州大学中央高校基本科研业务费专项资金 教育部人文社会科学重点研究基地重大项目

书目附注:

有书目 (第224-269页)

提要文摘附注:

自三聚氰胺事件后, 国内消费者对国产乳制品的消费, 一直处于一个相对低迷的状态, 本书以此为切入点, 借助实验经济学方法, 采用Becker-DeGroot-Marschak (BDM) 拍卖机制, 着重探讨来源国属性对我国消费者乳制品消费的影响, 并分析来源国形象的不同维度对国产和进口牛奶支付意愿的影响。

豆瓣简介：