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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：60

题名/责任者:
食用虾蟹与营养/刘洪军编著,赵文溪编著,刘梦侠编著
出版发行项:
北京:中国农业科学技术出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5116-1886-3/CNY37.00
载体形态项:
136页;23cm
丛编项:
《专家教您食海鲜》丛书
个人责任者:
刘洪军 编著
个人责任者:
赵文溪 编著
个人责任者:
刘梦侠 编著
学科主题:
虾类-食品营养
学科主题:
虾类-菜谱-中国
提要文摘附注:
本书共六章，主要内容包括：虾蟹类动物知多少、常见食用虾蟹种类、虾蟹营养成分与功能、如何科学合理地食用虾蟹、虾蟹世界的几丁质等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
R151.3/36 00320689 2023/9/9 9:10:17  自然书库     可借 自然书库
R151.3/36 00320690 2023/9/9 9:10:17  自然书库     可借 自然书库
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