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题名/责任者:

动物营养与饲料应用技术研究/李茂著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5116-3447-4/CNY51.00

载体形态项:

195页;24cm

个人责任者:

李茂 著

学科主题:

动物营养-营养学-研究

学科主题:

动物-饲料-研究

中图法分类号:

S816

提要文摘附注:

本书共有九章。第一章是总论部分，论述了动植物体的化学组成和动物对饲料的消化情况；第二章至第四章对动物体内必需的水与碳水化合物、蛋白质与脂肪、矿物质与维生素进行了阐述；第五章论述了营养物质之间的相互关系与能量代谢；第六章至第八章主要对青绿饲料、粗饲料、能量饲料、青贮饲料、矿物质饲料、蛋白质补充料、饲料添加剂和配合饲料进行分析，并介绍了这八种饲料的加工调制技术，同时还介绍了动物需要的营养及各种饲料配方的设计；第九章主要是对饲料生产工艺及质量管理的研究进行了阐述。

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