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题名/责任者:

中国食品安全治理研究/廖卫东, 时洪洋, 肖钦著

出版发行项:

北京:经济管理出版社,2018.07

ISBN及定价:

978-7-5096-5863-5/CNY78.00

载体形态项:

264页:图;24cm

并列正题名:

Study on the food safety governance in China

个人责任者:

廖卫东 著

个人责任者:

时洪洋 著

个人责任者:

肖钦 著

学科主题:

食品安全-安全管理-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

本书是国家社会科学基金项目 (12BJY068) 和教育部人文社科项目 (12YJ790079) 最终研究成果获得江西财经大学理论经济学一级学科博士点出版资助

责任者附注:

廖卫东, 江西财经大学经济学院教授, 博士生导师, 经济学博士。时洪洋, 江西中医药大学经管学院副教授, 江西省智慧健康研究院副院长, 硕士生导师, 经济学博士。肖钦, 江西财经大学经济学院博士研究生。

书目附注:

有书目 (第249-262页)

提要文摘附注:

本书突破了食品安全治理中一直强调的强化政府监管与食品安全多元共治三方并进的固定研究思路, 以市场自主治理为中心, 从企业外部决策和内部决策两个方面, 研究食品安全治理中的企业自主治理, 为食品安全治理与企业社会责任的耦合, 提供了另一个角度的研究结论。

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