MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- 食品化学/韩雅珊主编
- 出版发行项:
- 北京:北京农业大学出版社,1992
- ISBN及定价:
- 7-81002-273-3/CNY3.25
- 载体形态项:
- 319页;20cm
- 个人责任者:
- 韩雅珊 主编
- 学科主题:
- 食品化学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS201.2
- 一般附注:
- 全国高等农业院校教材.农产品贮藏加工专业用
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.2/3 | 00048030 | 2009 |  剔旧书库
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可借 | 剔旧书库 |
| TS201.2/3 | 00072472 | 2009 | 剔旧书库
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可借 | 剔旧书库 |
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