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题名/责任者:

内蒙古野菜之味/高润红,杨永志,铁牛著

出版发行项:

呼和浩特:远方出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5555-1435-0/CNY42.00

载体形态项:

123页:彩图;21cm

个人责任者:

高润红 著

个人责任者:

杨永志 著

个人责任者:

铁牛 著

学科主题:

野生植物-蔬菜-简介-内蒙古

非控制主题词:

野菜

中图法分类号:

S647

一般附注:

内蒙古自治区科学技术协会科普专项资助

提要文摘附注:

本书以科普性、实用性为宗旨,选取在内蒙古地区较为常见和有的70多种食用野菜,介绍给美食爱好者。全书简洁明了地对每种野行生物学特性描述,同时附拉丁学名、别名、蒙古名、蒙古文,并对其分布区、生境、食用部位、食用方效行描述。希望广大读一步了解内蒙古丰富的野菜资源,并在追求健康的道路上有所收益。

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