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题名/责任者:

一个单身赴任下级武士的江户日记:酒井伴四郎幕末食生活/(日) 青木直己著 宋爱译

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社,2019.05

ISBN及定价:

978-7-5201-4263-2/CNY69.00

载体形态项:

311页:图, 地图;21cm

其它题名:

酒井伴四郎幕末食生活

丛编项:

樱花书馆

个人责任者:

青木直己, 1954- 著

个人次要责任者:

宋爱 译

学科主题:

日记-作品集-日本-江户时代

中图法分类号:

I313.64

一般附注:

新史料

责任者附注:

青木直己, 立正大学大学院博士后期课程研究指导毕业。

提要文摘附注:

本书主要内容包括: 踏上去往江户的旅程 ; 藩邸与江户生活 ; 男子入厨房 —— 江户的食材和料理 ; 叔父与伴四郎 ; 江户生活的乐趣 ; 江户的季节 ; 告别江户 ; 后来的伴四郎。

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