MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 温暖烘焙:甜香西点/瑞雅编著
- 出版发行项:
- 北京:中国人口出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5101-2756-4/CNY19.90
- 载体形态项:
- 186页:照片;24cm
- 其它题名:
- 甜香西点
- 丛编项:
- 爱上回家吃饭系列
- 个人责任者:
- 瑞雅 编著
- 学科主题:
- 西点-制作
- 中图法分类号:
- TS213
- 提要文摘附注:
- 本书总体分为五部分——概述、饼干、蛋糕、面包、其他甜品。书中囊括了烤箱的基础知识、各种材料的打发、烘焙材料、烘焙工具以及各种糕点的制作,没有过多的无用内容,抓住读者最需要的知识点。各种糕点的制作又加以了步骤图,制作过程很详细,更有烘焙贴士来抓住细节,使烘焙的成功率更高。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213/18 | 00307230 | 2023/9/9 9:07:16 |  自然书库
|
可借 | 自然书库 |
| TS213/18 | 00307231 | 2023/9/9 9:07:16 | 自然书库
|
可借 | 自然书库 |
显示全部馆藏信息