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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：124

题名/责任者:
水果贮运保鲜技术/王淑贞主编 王淑贞[等]编著
出版发行项:
北京:金盾出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5082-8825-3/CNY10.00
载体形态项:
142页;21cm
个人责任者:
王淑贞 主编 编著
学科主题:
水果-贮运
学科主题:
水果-食品保鲜
提要文摘附注:
本书内容包括：水果种类及特征，水果贮运保鲜的基本原理，水果采收及采后商品化处理，水果贮藏保鲜综合技术，水果贮藏保鲜设施与技术等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
S660/5 00322719 2023/9/9 9:09:45  自然书库     可借 自然书库
S660/5 00322720 2023/9/9 9:09:45  自然书库     可借 自然书库
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