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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：74

题名/责任者:
乳蛋制品加工技术/李增利等编著
出版发行项:
北京:金盾出版社,2001
ISBN及定价:
7-5082-1406-4/CNY8.50
载体形态项:
257页;20cm
个人责任者:
李增利等 编著
学科主题:
乳制品-食品加工
中图法分类号:
TS2
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS2/3 00030294 2009  自然书库     可借 自然书库
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