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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：155

题名/责任者:
酒水服务与管理/主编林媛媛
出版发行项:
成都:西南财经大学出版社,2019.08
ISBN及定价:
978-7-5504-4038-8/CNY35.00
载体形态项:
207页:图;26cm
个人责任者:
林媛媛 主编
学科主题:
酒-基本知识
学科主题:
酒吧-商业管理
中图法分类号:
TS971
书目附注:
有书目 (第187页)
提要文摘附注:
本书共七个模块, 内容包括: 酒吧概述、调酒师职业认知、酒水知识、酒水服务技巧、鸡尾酒调制、软饮料调制、酒吧管理。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971/39 00243225   新书书库     可借 新书书库
TS971/39 00243226   新书书库     可借 新书书库
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