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题名/责任者:

食品与包装机械技术路线图/中国机械工程学会包装与食品工程分会编著 中国机械工程学会组编

出版发行项:

北京:中国科学技术出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5046-8208-6/CNY60.00

载体形态项:

134页;26cm

团体责任者:

中国机械工程学会包装与食品工程分会 编著

团体次要责任者:

中国机械工程学会 组编

学科主题:

食品加工机械-技术发展-研究报告-中国

学科主题:

包装机-技术发展-研究报告-中国

中图法分类号:

TS203

中图法分类号:

TB486

一般附注:

中国科协学科发展预测与技术路线图系列报告

提要文摘附注:

本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向,分别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等进行了深入剖析,提出了面向2030年食品与包装机械技术的发展目标和实现措施。

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