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题名/责任者:

无肉不欢, 这样吃肉才健康/陈培毅主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2017.06

ISBN及定价:

978-7-5184-1378-2/CNY42.90

载体形态项:

192页:彩图;24cm

个人责任者:

陈培毅 主编

学科主题:

荤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

责任者附注:

陈培毅, 国家一级公共营养师、国家一级健康管理师等职。

提要文摘附注:

本书分为准备篇、猪肉篇、牛羊篇、鸡鸭篇、海味水产篇五部分。主要内容包括: 谁说吃肉不健康 ; 选对好吃的部位, 美味就成就了一半 ; 让你游刃自如的“心法秘笈”等。

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