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题名/责任者:

持久经营:向中华老字号学管理/吕峰著

出版发行项:

广州:广东旅游出版社,2019.04

ISBN及定价:

978-7-5570-1716-3 精装/CNY58.00

载体形态项:

217页:图;22cm

其它题名:

向中华老字号学管理

个人责任者:

吕峰 著

学科主题:

老字号-企业经营管理-研究-中国

中图法分类号:

F279.24

责任者附注:

吕峰, 南开大学人力资源管理专业博士, 北京大学光华管理学院人力资源管理专业博士后等职。

书目附注:

有书目 (第210-217页)

提要文摘附注:

本书是一本中国老字号经营管理研究手册。从老字号背后的故事讲起, 这些技艺的传承有许多不为人知的故事吗。书中包括大量从实际的访谈研究中总结的一些可以模仿的经验、可借鉴的案例。本书给读者带来的不仅是老字号背后的故事, 还将带来对工匠精神的传承。

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