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题名/责任者:

酒店管理实务英语/郭淑梅编著

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:高等教育出版社,2015.06

ISBN及定价:

978-7-04-042267-2/CNY44.70

载体形态项:

480页:图;23cm

丛编项:

高等学校酒店管理专业系列教材

个人责任者:

郭淑梅 (翻译) 编著

学科主题:

饭店-商业管理-英语-高等学校-教材

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目 (第478-480页)

提要文摘附注:

本书涵盖房态、西餐菜牌、某些职位的工作描述、酒店信息系统的安全、环境管理系统、能源管理、消防、营销函件的撰写、人力资源管理学术前沿、未来酒店客房的发展趋势以及未来酒店如何运营管理等内容。

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