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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：81

题名/责任者:
餐厅点菜率最高的炖补汤锅/周范林编著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5064-5823-8/CNY29.80
载体形态项:
256页:彩图;24cm
丛编项:
八大菜系家中做系列
个人责任者:
周范林 编著
学科主题:
保健-汤菜-菜谱-中国
学科主题:
保健
学科主题:
汤菜
学科主题:
菜谱
提要文摘附注:
本书内容包括：21种厨房必备的基本工具及用法、20种基本切法、八大菜系餐厅点菜率最高的纯补汤锅菜谱。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.1/314 00325225 2023/9/9 9:09:13  自然书库     可借 自然书库
TS972.1/314 00325226 2023/9/9 9:09:13  自然书库     可借 自然书库
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