MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：78
- 题名/责任者:
- 现代食品微生物学实验技术/刘慧主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5019-5409-7/CNY30.00
- 载体形态项:
- 322页:图;23cm
- 个人责任者:
- 刘慧 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-微生物学-实验-高等教育-教材
- 学科主题:
- 食品微生物
- 学科主题:
- 微生物学
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 一般附注:
- 北京市高等教育精品教材《现代食品微生物学》配套实验教材
- 提要文摘附注:
- 本书分为两篇，第一篇“现代食品微生物学基础实验”介绍《普通微生物学》课程的基本实验技术；第二篇“现代食品微生物学应用实验”介绍《食品微生物学》课程的应用实验技术。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.3/11 | 00188958 | 2012 |  自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS201.3/11 | 00188959 | 2012 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS201.3/11 | 00188960 | 2012 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS201.3/11 | 00188961 | 2012 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
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