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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：65

题名/责任者:
厨房里的营养革命/东京慈惠会医科大学监修 段雅楠译
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5184-1995-1/CNY39.80
载体形态项:
143页:彩图;24cm
个人次要责任者:
段雅楠 译
团体责任者:
东京慈惠会医科大学 附属医院营养部 监修
学科主题:
膳食营养
提要文摘附注:
本书是关于如何更好地获取食物营养的科普书，告诉你厨房里的新观点，教你正确选择、储存、清洗、加工、烹饪食材，从而最大限度地获取更多的食物营养。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
R151.3/38 00327169 2023/9/9 9:10:57  自然书库     可借 自然书库
R151.3/38 00327170 2023/9/9 9:10:57  自然书库     可借 自然书库
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