MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：31
- 题名/责任者:
- 蒸菜、靓汤、饮品大全/邱克洪主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5719-1287-1/CNY39.80
- 载体形态项:
- 13,178页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 美食大全系列丛书
- 个人责任者:
- 邱克洪 主编
- 学科主题:
- 蒸菜-菜谱
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱
- 学科主题:
- 饮料-制作
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- U品生活
- 提要文摘附注:
- 本书按照常见蒸菜食材的种类划分为蒸菜、肉类、水产蛋类、主食、肉汤、蔬菜汤、甜汤、果汁、奶昔、思慕雪、排毒水九大章节，清清淡淡、健健康康的味道，无论经典与创新，均有呈现。此外，我们还详尽介绍了蒸的来历、工具；教给你如何调配快手酱汁，简单的蒸菜轻松搞定。更是用专门的篇幅，深度剖析一条清蒸鱼的做法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/248 | 00318888 | 2023/9/9 9:05:47 |  自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS972.1/248 | 00318889 | 2023/9/9 9:05:47 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
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