MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：68
- 题名/责任者:
- 味道川菜.煎炸蒸/成都典尚文化传播公司编著
- 出版发行项:
- 成都:成都时代出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5464-1276-4/CNY25.00
- 载体形态项:
- 122页:图;24cm
- 团体责任者:
- 成都典尚文化传播公司 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 提要文摘附注:
- 本书内容为味道川菜中的煎炸蒸。在章节上又细分为厨艺揭秘、菜品精选两大部分。收录了近来广受群众喜爱的菜品，每款菜品均采用文图对照方式，配有操作要领、营养搭配以及常用的烹饪知识等。文字通俗易懂，图片精美，操作性强，让读者能轻松掌握每款菜品的烹饪全过程，对提高厨艺很有帮助。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/388 | 00321617 | 2023/9/9 9:10:01 |  自然书库
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可借 | 自然书库 |
| TS972.1/388 | 00321618 | 2023/9/9 9:10:01 | 自然书库
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可借 | 自然书库 |
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