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题名/责任者:

食品安全治理的中国策/胡颖廉著

出版发行项:

北京:经济科学出版社,2017.09

ISBN及定价:

978-7-5141-8337-5/CNY52.00

载体形态项:

273页:图;23cm

并列正题名:

Food safety governance in China

丛编项:

中国道路.政治建设卷

个人责任者:

胡颖廉 著

学科主题:

食品安全-安全管理-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

“十三五”国家重点出版物出版规划项目

书目附注:

有书目 (第262-273页)

提要文摘附注:

本书共分为六章, 主要内容包括食品安全的概念、历史和现状 ; 新中国食品安全理念和实践演进 ; 食品安全监管体制变迁和机构改革 ; 食品安全监管政策创新 ; 食品安全焦点案例研究和食品安全战略和规划。

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