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• 200 1_ |a 发酵调味品生产技术 |9 Fa Jiao Diao Wei Pin Sheng Chan Ji Shu |i 发酵调味品检验 |f 上海市粮油工业公司技校，上海市酿造科学研究所编 |9 Shang Hai Shi Liang You Gong Ye Gong Si Ji Jiao ， Shang Hai Shi Nian Zao Ke Xue Yan Jiu Suo Bian |h 下

• 210 __ |a 北京 |c 轻工业出版社 |d 1978

• 215 __ |a 318页 |d 20cm

• 606 _0 |a 发酵-调味品-生产工艺

• 690 __ |a TS264 |v 四版

• 711 02 |a 上海市粮油工业公司技校 |4 编

• 711 02 |a 上海市酿造科学研究所 |4 编

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