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• 200 1_ |a 烘焙工 |9 Hong Bei Gong |e 高级（含面包、中式糕点、西式糕点） |9 Gao Ji （ Han Mian Bao 、 Zhong Shi Gao Dian 、 Xi Shi Gao Dian ） |f 本书编写组编 |9 Ben Shu Bian Xie Zu Bian

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 110页 |d 26cm

• 606 _0 |a 烘焙-职业技能鉴定-教材

• 690 __ |a TS205.9 |v 四版

• 711 02 |a 本书编写组 |4 编

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