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• 200 1_ |a 茶叶生物化学 |9 Cha Xie Sheng Wu Hua Xue |b 专著 |f 宛晓春主编 |9 Wan Xiao Chun Zhu Bian

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2003

• 215 __ |a 451页 |d 23cm

• 300 __ |a 面向21世纪课程教材 茶学专业用

• 330 __ |a 本教材分为八章，分别讲解了茶叶中的化学成分及其性质、茶树次级代谢、环境对茶树物质代谢的作用、红茶制造化学、绿茶制造化学等内容。

• 510 1_ |a Tea Biochemistry |z eng

• 606 0_ |a 茶叶 |x 生物化学 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 茶叶

• 606 0_ |a 生物化学

• 690 __ |a TS272 |v 4

• 690 __ |a S571.101 |v 4

• 701 _0 |a 宛晓春 |9 Wan Xiao Chun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CZZYJSXY |c 20120303

• 905 __ |a FYSF |d TS272/4

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