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- 200 1_ |a 烘焙教父 |9 hong bei jiao fu |d Bake master |e 黎国雄妙手烘焙 |f 黎国雄主编 |z eng
- 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2017
- 215 __ |a 150页 |c 彩照 |d 24cm
- 314 __ |a 黎国雄,男,中国名厨,我国烘焙行业较早获得“全国技术能手”称号的烘焙技师,中国饭店白业白金五星勋章获得者等获奖名称。
- 330 __ |a 本书主要选取了人们在网络上搜索次数较多的烘焙食谱,编辑成适宜初学者随手跟着做的简单配方,主要包括:伴随温馨午茶时光的饼干、司康饼,满满健康食材的松饼、磅蛋糕,传达甜蜜新意的蛋糕、蛋挞,每日餐桌不可或缺的面包、三明治等多样化的家庭烘焙食谱。
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