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• 200 1_ |a 粮油食品安全与营养健康知识问答 |9 liang you shi pin an quan yu ying yang jian kang zhi shi wen da |f 王瑞元主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学普及出版社 |d 2015

• 215 __ |a 10,139页 |c 图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书内容包括粮油主食品种分类、营养价值、加工方法、卫生安全、产品质量、包装储存、保质期限、市场准入、选购方法、科学食用与健康养生等诸多常识性和热点关注的问题。

• 606 0_ |a 粮食 |x 食品安全 |x 基本知识

• 606 0_ |a 食用油 |x 食品安全 |x 基本知识

• 690 __ |a TS210 |v 5

• 701 _0 |a 王瑞元 |9 wang rui yuan |f (1938-) |4 主编

• 712 02 |a 中国粮油学会 |9 zhong guo liang you xue hui |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 池州职业技术学院 |c 20230918

• 905 __ |a CZGZ |d TS210/1