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• 010 __ |a 978-7-5044-9590-7 |d CNY25.00

• 090 __ |a F719.2/55/:1

• 100 __ |a 20170315d2016 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店职业经理人 |A jiu dian zhi ye jing li ren |h 上 |i 餐饮服务与管理 |f 主编刘晶

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2016.12

• 215 __ |a 224页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 全国旅游管理类职业技能培训系列教材 |A quan guo lu^ you guan li lei zhi ye ji neng pei xun xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第224页)

• 330 __ |a 本书全面、系统地阐述了与酒店职业经理人密切相关的三项内容 —— 餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理, 其主要内容包括: 餐饮部的地位及经营特点 ; 餐饮部的经营管理等。

• 410 _0 |1 2001 |a 全国旅游管理类职业技能培训系列教材

• 517 1_ |a 餐饮服务与管理 |A can yin fu wu yu guan li

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业服务 |x 职业培训 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 刘晶 |A liu jing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20180126

• 905 __ |a FYSF |d F719.2/55/:1

• 907 __ |a CZZYJSXY |b 00220654-5 |d F719.2 |e 55 |v :1 |f 2

• 908 __ |a zyk0218290

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