机读格式显示(MARC)

• 000 01016nam 2200265 450

• 001 0000096022

• 005 20200423154500.0

• 010 __ |a 978-7-5537-8229-4 |d CNY39.80

• 100 __ |a 20180727d2018 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 极简小炒 |A ji jian xiao chao |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2018.07

• 215 __ |a 207页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 食在家常 |A shi zai jia chang

• 314 __ |a 甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师, 名菜品鉴高级顾问, 《顶级厨师》第二季深圳赛区评委等。

• 330 __ |a 本书分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5个部分, 精选了77道经典又美味、好吃又易做的家常小炒。既有人人皆知的大众菜, 又有独具风味的地方特色菜, 菜式烹饪的选材、调料、做法介绍详细, 烹饪步骤清晰, 并配有精美的彩图。

• 410 _0 |1 2001 |a 食在家常

• 606 0_ |a 炒菜 |A chao cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20180727

• 905 __ |a CZGZ |d TS972.12/13