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• 200 1_ |a 食品加工原理 |9 Shi Pin Jia Gong Yuan Li |f （美）海德曼，（美）哈特尔著 |9 （ Mei ） Hai De Man ， （ Mei ） Ha Te Er Zhu |g 夏文水等译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2001

• 215 __ |a 190页 |d 26cm

• 300 __ |a 美国现代食品科技系列

• 606 0_ |a 食品加工

• 690 __ |a TS205 |v 四版

• 701 _0 |a 海德曼 |c (美) |4 著

• 701 _0 |a 哈特尔 |c (美) |4 著

• 702 _0 |a 夏文水等 |4 译

• 801 _0 |a CN |b CZZYJSXY |c 20100102

• 905 __ |a FYSF |d TS205/8

• 907 __ |a CZZYJSXY |b 00125411-5 |d TS205 |e 8 |f 5

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