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• 010 __ |a 978-7-5680-5991-6 |d CNY42.00

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• 200 1_ |a 食品营养与卫生 |A shi pin ying yang yu wei sheng |f 主编李殿鑫, 李咏梅

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2020.01

• 215 __ |a 256页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第255-256页)

• 330 __ |a 本书主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养和营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等内容。

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang

• 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 李殿鑫 |A li dian xin |4 主编

• 701 _0 |a 李咏梅 |A li yong mei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200701

• 905 __ |a CZGZ |d R151.3/22