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• 200 1_ |a 粮油食品加工技术 |9 Liang You Shi Pin Jia Gong Ji Shu |A liang you shi pin jia gong ji shu |f 李小平编著 |9 Li Xiao Ping Bian Zhu |F li xiao ping bian zhu

• 210 __ |a 北京 |c 轻工业出版社 |d 2000.09

• 215 __ |a 267页 |d 20cm

• 225 2_ |a 西部开发农产品加工 |9 Xi Bu Kai Fa Nong Chan Pin Jia Gong |A xi bu kai fa nong chan pin jia gong

• 300 __ |a 国家“九五”重点图书 轻工科技兴农

• 330 __ |a 本书根据我国传统的技术和经验，并在吸收国内外先进生产和研究成果的基础上编写而成。书中介绍了小麦、稻谷、玉米、薯类及植物油料的基础知识以及用其加工成各种食品的基础理论和加工技术。

• 410 _0 |1 2001 |a 西部开发农产品加工

• 606 0_ |a 粮食加工 |A liang shi jia gong

• 606 0_ |a 油料加工 |A you liao jia gong

• 690 __ |a TS210.4 |v 4

• 690 __ |a TS224 |v 4

• 701 _0 |a 李小平 |A li xiao ping |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CZZYJSXY |c 20090504

• 905 __ |a FYSF |d TS210.4/1

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