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• 200 1_ |a 烹饪化学 |9 Peng Ren Hua Xue |f 陈小宏主编 |9 Chen Xiao Hong Zhu Bian

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2001

• 215 __ |a 198页 |d 20cm

• 300 __ |a 中等职业教育教材

• 606 0_ |a 烹饪-中等教育：职业教育-教材

• 690 __ |a TS972.1 |v 四版

• 701 _0 |a 陈小宏 |4 主编

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• 905 __ |a FYSF |d TS972.1/39

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