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• 200 1_ |a 绝味家常湘菜 |A jue wei jia chang xiang cai |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 南京 |c 译林出版社 |d 2017.07

• 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 大厨请到家 |A da chu qing dao jia

• 314 __ |a 甘智荣, 中国烹饪大师, 精通粤、川、湘等菜系。

• 330 __ |a 本书从最基础的烹饪知识着手, 介绍了一些养生、烹饪的必备常识, 将养生与烹饪完美结合, 让读者朋友了解不同膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。此外, 本书精心挑选了75道养生家常菜, 并根据不同食疗功效, 分为增强免疫力、开胃消食、保肝护肾、降“三高”、防癌抗癌等5部分, 每道菜品都介绍了营养分析、小贴士、制作指导, 以及所用材料和做法演示。

• 410 _0 |1 2001 |a 大厨请到家

• 606 0_ |a 湘菜 |A xiang cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20180131

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• 907 __ |a CZZYJSXY |b 00225321-2 |d TS972.1 |e 54 |f 2

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