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• 200 1_ |a 干坚果品的价值与饮食制作 |9 Gan Jian Guo Pin De Jia Zhi Yu Yin Shi Zhi Zuo |b 专著 |f 薛效贤，薛芹编 |9 Xue Xiao Xian ， Xue Qin Bian

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2010

• 215 __ |a 17,376页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书主要介绍了干坚果品的作用价值及其制作各种饮食的方法。方法中既有传统的加工技术和民间工艺技术，又有现代科学技术。

• 606 0_ |a 干果 |x 食品加工

• 606 0_ |a 干果 |x 食品营养

• 606 0_ |a 干果

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• 690 __ |a TS255.6 |v 4

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• 701 _0 |a 薛效贤 |9 Xue Xiao Xian |c (烹饪) |9 xue xiao xian |4 编

• 701 _0 |a 薛芹 |9 Xue Qin |4 编

• 801 _0 |a CN |b CZZYJSXY |c 20120305

• 905 __ |a FYSF |d TS255.6/2

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