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• 200 1_ |a 味中味 |9 wei zhong wei |e 味蕾上的历史记忆 |f 王仁湘著

• 210 __ |a 成都 |c 四川人民出版社 |d 2013

• 215 __ |a 191页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 文物·图像·历史系列

• 330 __ |a 本书是一本探讨古代中国人对味道的追求和理念的书。《中庸》说“人莫不饮食也，鲜能知味也”，在每日的饮食中，味中有味，深层次的体味是有难度的。味蕾上的记忆，是一种最深刻的记忆，这种记忆体现了深厚的时空传统。

• 461 _0 |1 2001 |a 文物·图像·历史系列

• 517 1_ |a 味蕾上的历史记忆 |9 wei lei shang de li shi ji yi

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

• 606 0_ |a 饮食

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 王仁湘 |9 wang ren xiang |f (1950.11~) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 池州职业技术学院 |c 20230918

• 905 __ |a CZGZ |d TS971.2/45