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• 200 1_ |a 烹调工艺学 |9 Peng Diao Gong Yi Xue |f 冯玉珠主编 |9 Feng Yu Zhu Zhu Bian

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 257页 |d 23cm

• 300 __ |a 高等职业教育教材

• 606 0_ |a 烹饪-方法-高等学校：技术学校-教材

• 690 __ |a TS972.11 |v 四版

• 701 _0 |a 冯玉珠 |4 主编

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• 905 __ |a FYSF |d TS972.11/14

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