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• 200 1_ |a 果蔬贮藏保鲜实用技术问答 |9 guo shu zhu cang bao xian shi yong ji shu wen da |f 张子德编著

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2011

• 215 __ |a 185页 |d 21cm

• 304 __ |a 编著者还有：苑社强、赵丛枝、唐霞

• 330 __ |a 本书以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。

• 606 0_ |a 水果 |x 食品贮藏 |j 问题解答

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 食品贮藏 |j 问题解答

• 606 0_ |a 水果 |x 食品保鲜 |j 问题解答

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 食品保鲜 |j 问题解答

• 606 0_ |a 水果

• 606 0_ |a 食品贮藏

• 606 0_ |a 蔬菜

• 606 0_ |a 食品保鲜

• 701 _0 |a 张子德 |9 zhang zi de |f (1963~) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 池州职业技术学院 |c 20230918

• 905 __ |a CZGZ |d S660/6