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• 200 1_ |a 果品食材科学选购与加工 |9 guo pin shi cai ke xue xuan gou yu jia gong |f 丁荣峰主编,胡七金主编

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2014

• 215 __ |a 165页 |c 图，照片 |d 21cm

• 225 1_ |a 家常食材科学选购与加工丛书

• 330 __ |a 本书主要内容包括：果品食材的源流与食性，果品食材的识别与选购，果品食材家庭保鲜与加工技术，果品食材营养菜肴加工等。

• 461 _0 |1 2001 |a 家常食材科学选购与加工丛书

• 606 0_ |a 果品 |x 选购 |x 基本知识

• 606 0_ |a 果品加工 |x 基本知识

• 606 0_ |a 果品

• 606 0_ |a 选购

• 606 0_ |a 果品加工

• 690 __ |a F762.3 |v 5

• 701 _0 |a 丁荣峰 |9 ding rong feng |4 主编

• 701 _0 |a 胡七金 |9 hu qi jin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 池州职业技术学院 |c 20230918

• 905 __ |a CZGZ |d F762.3/4