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• 010 __ |a 978-7-303-08146-2 |d CNY26.00

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• 200 1_ |a 饭店管理概论 |A fan dian guan li gai lun |f 徐文苑，贺湘辉主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京师范大学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 292页 |d 26cm

• 300 __ |a 21世纪高职高专系列规划教材

• 330 __ |a 本书介绍了饭店管理基础知识，饭店管理基本职能，绿色饭店管理，饭店服务质量管理，饭店后勤保障管理，饭店信息化管理，饭店管理集团化等。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |j 教材 |x 商业管理 |x 高等教育

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian

• 606 0_ |a 商业管理 |A Shang Ye Guan Li

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 徐文苑 |A xu wen yuan |f (1968~) |4 主编

• 701 _0 |a 贺湘辉 |A he xiang hui |f (1976~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20150113

• 905 __ |a FYSF |d F719.2/67

• 907 __ |a CZZYJSXY |b 00209217-19 |d F719.2 |e 67 |f 3

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