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• 010 __ |a 978-7-80720-876-1 |d CNY15.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 水果蔬菜贮藏技术 |9 shui guo shu cai zhu cang ji shu |f 张鸣嘀主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2007

• 215 __ |a 109页 |d 21cm

• 225 2_ |a 新农村建设丛书 |i 加工类与其他

• 308 __ |a 丛书第一辑

• 330 __ |a 本书首先介绍了果蔬的化学成分及其在采后贮藏中的变化，分析了果蔬的采后生理，然后分别阐述了水果的贮藏技术和蔬菜的贮藏技术。

• 461 _0 |1 2001 |a 新农村建设丛书

• 462 _0 |1 2001 |a 加工类与其他

• 606 0_ |a 水果 |x 食品贮藏

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 食品贮藏

• 606 0_ |a 水果

• 606 0_ |a 食品贮藏

• 606 0_ |a 蔬菜

• 701 _0 |a 张鸣嘀 |9 zhang ming di |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 池州职业技术学院 |c 20230918

• 905 __ |a CZGZ |d S660/7