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• 200 1_ |a 烘焙工 |9 Hong Bei Gong |e 初级（含面包、中式糕点、西式糕点） |9 Chu Ji （ Han Mian Bao 、 Zhong Shi Gao Dian 、 Xi Shi Gao Dian ） |f 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写 |9 Lao Dong He She Hui Bao Zhang Bu Zhong Guo Jiu Ye Pei Xun Ji Shu Zhi Dao Zhong Xin Zu Zhi Bian Xie

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 114页 |d 26cm

• 300 __ |a 国家职业资格培训教程

• 606 _0 |a 烘焙-职业技能鉴定-教材

• 690 __ |a TS205.9 |v 四版

• 711 02 |a 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织 |4 编写

• 801 _0 |a CN |b CZZYJSXY |c 20100101

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