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• 200 1_ |a 好吃到爆的家常小炒 |9 hao chi dao bao de jia chang xiao chao |b 专著 |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 230页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 金版饮食文库

• 330 __ |a 本书第一章首先为您介绍美味小炒必修课，包括“炒”前的各种准备功夫和做出美味小炒的窍门。第二章中，为您介绍清爽的素菜小炒。本章几乎囊括了我们日常食用的各种蔬菜，白菜、洋葱、芹菜、土豆、空心菜、胡萝卜、黄瓜、苦瓜、青椒、西红柿，操作简单而快捷。第三章到第五章分别为您介绍的是飘香肉禽小炒、营养蛋类小炒和鲜美水产小炒。最后，在第六章中，为您介绍特色炒饭、炒面和炒粉。

• 606 0_ |a 家常菜肴 |x 炒菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |9 gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 池州职业技术学院 |c 20230918

• 905 __ |a CZGZ |d TS972.1/430