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• 200 1_ |a 食品营养与卫生 |9 Shi Pin Ying Yang Yu Wei Sheng |f 蒋建基，杨秀科编著 |9 Jiang Jian Ji ， Yang Xiu Ke Bian Zhu

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 1995

• 215 __ |a 297页 |d 20cm

• 300 __ |a 国家教委规划教材.中等职业学校中餐烹饪、饭店服务专业

• 606 _0 |a 食品营养-食品卫生

• 690 __ |a R151.3 |v 四版

• 701 _0 |a 蒋建基 |4 编著

• 701 _0 |a 杨秀科 |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CZZYJSXY |c 20090908

• 905 __ |a FYSF |d R151.3/4

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